こんばんは。

今日は雨が降ったり止んだりな一日でした。

そういえば、来週から東京都ではまた緊急事態宣言が発令される事になりました。

例のごとく、お酒を提供する店への休業要請です。

小さい飲食店は、休業協力金バブルが続くのでウハウハですね。

逆に大きい飲食店はつらい状況です。

特にお酒を提供する店はお酒がお店の利益の柱なのでお酒無しはつらいですね。

昔僕はチェーン店の居酒屋で4年間働いていました。

当時そのお店では、食べ物も飲み物も400円前後のメニューが多かったです。

そしていつも思っていました。

ビールはジョッキに注いで提供するだけで400円です。

一方チャーハンとかは一生懸命調理して400円です。

居酒屋の飲み物って、なぜか高いんですよね。

ウーロンハイに至っては、ウーロン茶と氷と焼酎少しを混ぜただけなので原価10円程度だったりします。

原価10円程度のウーロンハイが400円で売れるのだからすごいです。

居酒屋ってアルコール飲料を出せば出すほど儲かりますね。

僕が働いていた当時は、料理をたくさん注文されると調理が大変なので料理の味付けを濃いめにして飲み物が進むようにしていました。

居酒屋のアルコールって何で高いんでしょうね？

でも、飲みすぎて道端で悪酔いしている人を見ると、安かったらそれはそれで酔っ払いが増えて大変だなと思いました。

お酒は家での缶ビールが一番！

と思う今日この頃です。

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