こんばんは。

なんだか今日は風が強くて寒い一日でしたね。

そういえば最近、餃子の盛り付けに関してちょっとした発見がありました。

発見というか、大した事ではないのですが・・・

今まで餃子はが焼き目が見えるように綺麗に盛り付けたいので、お皿に綺麗に並べていました。

あまり綺麗とは言えませんが、こんな感じです。

ところが、いつも最後の一つを食べる頃には餃子が冷めてしまい、しかも皮がパサパサになってしまっていました。

そう、餃子がアツアツなのは前半だけで、後半の餃子は冷めてしまっていました。

そこで最近気がつきました。

「お皿に広げるから冷めるんだ！」

そして最近は盛り付けを変えてみました。

お椀に入れるようにしてみたのです。

そしたらなんと、なかなか冷めないんです。

最後の餃子のアツアツとまではいきませんが温かく食べられます。

お椀なので熱を逃がさないのがいいですね。

そして何よりも餃子が重なってお椀に入っているので上のほうの餃子が蓋の代わりになって下のほうの餃子を保温してくれているのがいいです。

更に言えばお皿に比べてお椀だとテーブルの面積を占領しないのでテーブルに余裕が出てくるのもありがたいです。

ちょっとした発見ですが、結構大きな発見でした。

これからは餃子はお椀に盛り付けて行こうと思います。

今日はクリスマスイブですが、クリぼっちの僕は餃子のネタでした・・・

(´＿｀｡)

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