こんばんは。

今日は雨でしたね。

そして夜になって雨はやみましたが少し肌寒くなりました。

昨日の日記でバターライスというものを最近知って美味しいと書いたのですが、実はも一つ、美味しいと思うものがあります。

目玉焼きどんぶりというのですが、これは昔の医療系のドラマの中に出てきた料理で、試しに作ってみたら美味しかったのでその時から好きなんです。

かなり昔の事なので、ドラマのタイトルとかは覚えていないのですが、仕事人間だった人が入院して、目玉焼きどんぶりを食べて美味しいと言っているシーンがありました。

ネットでレシピサイトを調べると目玉焼き丼というらしいですが、ドラマの中では目玉焼きどんぶりと言っていた気がします。

昔の事なので記憶はあいまいですが・・・

そしてその目玉焼きどんぶり、なんと作り方はご飯の上に目玉焼きを乗せてソースをかけるだけです。

僕はなんと贅沢に卵を2個使います。

シンプルなのですが、これがたまらなく美味しいんです。

そういえば、僕は親子丼カツ丼や牛丼等や海鮮丼や天丼等も大好きです。

一つのどんぶりで全てが完結する、まさに美学ですね。

とある料理漫画でも、

丼はあくまで「一椀で」完結

って書いていました。

一椀完結、素晴らしいです！

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