日記(ブログ)

2016.12.25 (Sun)  20:16

クリスマスケーキ

こんばんは。

 

今日は天気のいい一日でしたね。

 

 

昨日はクリスマスイブという事で、クリスマスケーキを食べた方も多いのではないでしょうか。

 

 

僕は昨日の夜コンビニに行ったらケーキがあったのでせっかくなので買って来ました。

 

DSC_0063.jpg

 

チョコレートケーキのホール買いです。

 

 

そしてこのケーキを1人で全部食べました。

 

 

ホールケーキを独り占め!

 

 

ただの1人寂しいクリスマスでした。

 

 

ヾ(--;)

 

 

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2016.12.24 (Sat)  22:42

餃子の盛り付け新発見

こんばんは。

 

なんだか今日は風が強くて寒い一日でしたね。

 

 

そういえば最近、餃子の盛り付けに関してちょっとした発見がありました。

 

 

発見というか、大した事ではないのですが・・・

 

 

今まで餃子はが焼き目が見えるように綺麗に盛り付けたいので、お皿に綺麗に並べていました。

 

 

あまり綺麗とは言えませんが、こんな感じです。

 

 

ところが、いつも最後の一つを食べる頃には餃子が冷めてしまい、しかも皮がパサパサになってしまっていました。

 

 

そう、餃子がアツアツなのは前半だけで、後半の餃子は冷めてしまっていました。

 

 

そこで最近気がつきました。

 

 

「お皿に広げるから冷めるんだ!」

 

 

そして最近は盛り付けを変えてみました。

 

DSC_0060.jpg

 

お椀に入れるようにしてみたのです。

 

 

そしたらなんと、なかなか冷めないんです。

 

 

最後の餃子のアツアツとまではいきませんが温かく食べられます。

 

 

お椀なので熱を逃がさないのがいいですね。

 

 

そして何よりも餃子が重なってお椀に入っているので上のほうの餃子が蓋の代わりになって下のほうの餃子を保温してくれているのがいいです。

 

 

更に言えばお皿に比べてお椀だとテーブルの面積を占領しないのでテーブルに余裕が出てくるのもありがたいです。

 

 

ちょっとした発見ですが、結構大きな発見でした。

 

 

これからは餃子はお椀に盛り付けて行こうと思います。

 

 

今日はクリスマスイブですが、クリぼっちの僕は餃子のネタでした・・・

 

 

(´_`。)

 

 

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2016.12.23 (Fri)  22:17

新しい制服

こんばんは。

 

今日は日中とても暖かい一日でしたね。

 

なんだか春の様な陽気でした。

 

 

そして今日、当店の制服を新しくしました。

 

 

\(^▽^)/

 

 

と言っても僕1人のお店なので僕の服が変わっただけですが・・・

 

 

思えば当店がオープンしてからもうすぐ丸3年になりますが、オープン当初から制服はずっと一緒でした。

 

 

先月テレビに出た時に大久保佳代子さんにヨレたポロシャツと言われたので、せっかくなので新しくする事にしました。

 

 

今までターコイズブルーでしたが、今度は少しシックなネイビーです。

 

 

そしてせっかくなので制服に店舗名を入れました。

 

DSC_0061.jpg

 

オープン当初は資金が無くて店舗名を入れるお金がもったいなかったのと、すぐつぶれて閉店した場合に普段着に使えるように店舗名を入れませんでした。

 

 

でも3年やってこれて、すぐにはつぶれて閉店という事も無くなってきましたので、今回は店舗名を入れました。

 

 

なんだか制服に店舗名が入ると気が引き締まりますね。

 

 

これからも頑張って行こうと思います。

 

 

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2016.12.22 (Thu)  21:33

喜多方ラーメン

こんばんは。

 

今日は時々雨が降り落ち着かない天気でしたね。

 

 

そういえば先日買った喜多方ラーメンを家で作りました。

 

DSC_0058.jpg

 

チャーシューは100円ローソンで買ってきて、味玉は作り置きしておいたものを使いました。

 

 

やっぱり喜多方ラーメンは最高です!

 

 

麺がモチモチしているのがいいですね。

 

 

またスーパーでセールをしていたら喜多方ラーメンを買いたいと思います。

 

 

\(^▽^)/

 

 

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2016.12.21 (Wed)  21:25

揚げパスタをいただきました

こんばんは。

 

今日も天気のいい一日でしたね。

 

 

そして今日はお客様から揚げパスタをいただきました。

 

DSC_0059.jpg

 

三種類の味が綺麗にラッピングされています。

 

 

そういえば今週末はクリスマスでしたね。

 

 

なんだかクリスマス仕様っぽいラッピングで素敵です。

 

 

素敵な揚げパスタをありがとうございます。

 

 

昨日逃げ恥の最終回を見ましたが、今日も録画した逃げ恥の最終回を見ながら揚げパスタを食べようと思います。

 

 

\(^▽^)/

 

 

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